Со всеми домашними хлопотами и приготовлениями к Пасхе остается совсем мало времени на творчество, но кое что можно сделать и буквально за несколько минут.
Вот что я по быстренькому натворила в прошлом году на Пасху - упаковку от яиц разрезала на небольшие куски, окрасила ячейки из балончика золотой краской.
Яйца аккуратно разбила так, чтобы снять как можно меньшую часть верхушки скорлупы (сами яйца у нас пойдут после на выпечку). Скорлупу промыла и высушила феном.
Теперь в каждой скорлупке закрепила по небольшой свечке для торта.
В миске , на водяной бане, растопила обычную парафиновую свечку с небольшим кусочком красного воскового мелка, чтобы придать свече розовый цвет.
Сняла растопленный парафин с плиты, капнула несколько капель эфирного масла иланг-иланга (мой любимый аромат) и заполнила парафином скорлупки.
Застывает очень быстро, так как объем небольшой. Свечки и крашеные яички разложила по ячейкам и каждому родственнику досталось по такой вот коробочке и по куличику)

Далее рецепт , по которому я пекла куличи.

Освоила приготовления нового тортика без выпечки. Не смотрите, что на вид неказистый, зато очень вкусный, легкий, не приторный. Назывался он правда в оригинале как то несъедобно "Битое стекло", но мы его дома называем "витражный".
Продукты :готовые бисквитные коржи "Венские" или "Невские"
500 гр сметаны 20-25%
1 стакан сахара
желатин в порошке 20гр
2-3 цвета желе быстрого приготовления
ванилин
горсть орешков или пол плитки шоколада для украшения...

Вы много людей знаете, кто не любит пирожное «картошка»? Вот и я таких практически не встречала) Но речь сейчас пойдет не о том.
Углядела на одном иностранном ресурсе идею, по оформлению десертов для детского праздника. Правда в оригинале там готовится какой то ооочень шоколадный торт, крошится, смешивается с кремом, отстаивается несколько дней в холодильнике, а уж потом из полученной массы готовят десерт, сродни нашей «картошке».
Но зачем такие сложности? (тем более маме с детьми) Да и я,как мама с приличным стажем, считаю , что ничего полезного для детского организма в таком большом количестве шоколада в десерте нет!
Так что адаптируем рецепт под нашу родную и знакомую с детства «картошку».
Рецепт прост до безобразия и не требует каких то особых ингредиентов, мы таким пирожным частенько балуем себя с дочкой, будучи летом на даче, где сельские магазинчики отнюдь не изобилуют сладостями к чаю.

Хочу поделиться с вами рецептом моих любимых кексов. Пекутся быстро, никаких особенных продуктов не потребуется, а вкусно))))))))))))))

Продукты: 3 яйца
1 стакан сахара
1 стакан муки
200 гр творога (лучше 9%)
150гр сливочного масла (маргарина)
1 чайная ложка разрыхлителя или щепотка соды

Леденцы на палочках несомненно любимое лакомства всех малышей. Но, оказывается можно совместить приятное с полезным- приготовить домашние леденцы и преподать ребенку небольшой и весьма любопытный урок. И так, рассмотрим процесс кристаллизации, попутно расскажем ребенку о цветах радуги, ну и в конечном результате получим вкусные конфеты)
Нам понадобится : 10 стаканов сахара, 4 стакана воды, банки или стаканы с широким горлышком, деревянные шпажки, прищепки, пищевые красители, по желанию пищевые ароматизаторы...

Не пропустите - в магазине появились новые куклы в технике скульптурный текстиль...

Хочу рассказать вам про сахарную мастику.
Сама про такое чудо узнала не так давно и даже пару раз попробовала что-то изобразить – результат понравился.
Теперь по порядку. Сахарная мастика нужна для украшения тортов и других кондитерских изделий. Вылепить из нее, при минимуме сноровки, можно практически всё, что угодно. Финансовые затраты весьма скромные, а результат на миллион)

Что нам понадобится: маршмеллоу (воздушный зефир), в магазинах есть как импортного производства, так и отечественные аналоги (Бон пари, Зефирюшки и т.д.);
Сахарная пудра (стакан на каждые 100гр маршмеллоу);
Кондитерские красители и лимонная кислота .

Что делаем...

А вы любите долма? По сути это те же голубцы, но не с капустой, а с виноградным листом.
Сейчас расскажу, как я готовлю долма на даче. Преимущество – вся зелень, овощи и виноградные листья с огорода)

Начнем? Для начала прогуляемся по огороду (в вашем случае – по рынку) и наберем все , что нам понадобится : виноградные листья, морковка, томаты, луковка, укроп, петрушка. Так же нам понадобится мясной фарш и рис , но этого на огороде не найти) Я люблю когда в фарше говядина и свинина пополам, а рис пропаренный.

Далее – всю зелень вымыть и почистить . Листья винограда нужно ошпарить кипятком и обсушить полотенцем. Томаты наколоть, ошпарить кипятком и очистить от кожицы. Лук и томаты нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке.
В фарш добавить рис (на пол кг фарша –пол стакана риса), посолить, поперчить. На каждый лист выкладываем столовой ложкой начинку из фарша и плотно заворачиваем...

Если гости на пороге или быстрый, простой , но очень вкусный яблочный пирог.
Неожиданно нагрянули гости, а к чаю в доме ничего не оказалось, что делать?
Срочно размораживаем в микроволновой печи упаковку слоеного теста (подойдет и любое другое тесто) .
Из яблок(груш, слив и т.д.) удаляем серединку и режем фрукты на дольки.
Пересыпаем дольки смесью сахарной пудры, крахмала и корицы.
Включаем духовку.
На противень выкладываем лист теста , сверху яблочные дольки, укрываем все вторым листом, защиплем края теста, смазываем верх пирога яичным желтком и делаем несколько надрезов ножом.
Всё, бежим накрывать чай, пока суд да дело – пирог готов. Аромат восхитительный!

Каждый год в августе варю варенье из аронии и яблок, а еще добавляю ее при варке компотов (дает красивый рубиновый цвет). И тут узнала, что практически никто из соседей по даче не использует аронию, просто не знают, что с ней делать и насколько она полезна. Тогда как плоды аронии необычайно полезны.
« Они содержат фенольные соединения (флавоноиды и фенолокислоты), пектиновые вещества и клетчатку, сахара, витамины В2, В9, Р, Е, С, Р. В черноплодной рябине много микроэлементов – йода, молибдена, марганца, меди, бора, кобальта, калия и др.
Плоды и сок обладают гипотензивным и спазмолитическим действием и полезны гипертоникам. Благодаря фенолкарбоновым кислотам и йоду плоды применяют в комплексной терапии тиреотоксикоза.
Установлено, что арония оказывает заметное активизирующее влияние на систему гемостаза, поэтому её применяют при нарушениях в системе свертывания крови, в частности, при геморрагических диатезах, кровотечениях разного происхождения.
Черноплодная рябина эффективна при атеросклерозе, сахарном диабете, гипертонической болезни, аллергии.
Сок аронии используют при лучевых поражениях, его дают больным корью, сыпным тифом, скарлатиной.»

Попробуйте сварить варенье из аронии и яблок.